Наслаждаясь чашкой чая по-королевски
В то время как бангладешская культура одержима обмакиванием печенья и тостов в чай с молоком, наслаждаясь вечерними закусками и смотря свою любимую мыльную оперу, британцы и члены королевской семьи делают это по-другому. Им больше по душе кусок лепешки, покрытой джемом, с сырым чаем и щепоткой сахара.
Как все получилось…
Краткий урок истории учит нас, что чаепитие в целом было популяризировано королем Карлом и его женой в 1660 году. Однако понятие послеобеденного чая в том виде, в каком мы его знаем сегодня, было введено некой знатной дамой Анной Марией Рассел, седьмая герцогиня Бедфорд.
В один прекрасный день герцогиня чувствовала себя очень голодной в самые странные часы с четырех до пяти часов дня и не знала, что делать, кроме как в отчаянии позвать своего повара. Шеф-повар, в свою очередь, приготовил для нее поднос с чаем с такими деликатесами, как хлеб, масло и пирожные. И герцогине так понравилось это вручение, что она сделала его ритуалом на всю оставшуюся жизнь.
Она также пригласила своих друзей на вечеринку в эти часы и предложила им послеобеденный чай, после чего это стало вполне культурным. И со временем обычай стал настолько популярен, что существует и сейчас.
Состав королевского чая
По мнению экспертов, королевский чай следует подавать на трехъярусной подставке для тортов, заполненной другими вкусными блюдами, такими как различные виды тортов, сэндвичей и булочек. В качестве гарнира должен быть бесконечный список масел, джемов, кремов и сладкой выпечки.
Подражание королевскому члену (указатели)
– Среди всех сладких и соленых блюд мы должны сначала начать с соленых, а затем переходить к сладостям.
– Всегда сначала бутерброд с огурцом, а потом торты и пирожные.
– Мы всегда должны избегать разговоров с набитым ртом и избегать больших укусов, так как это считается неприятным.
– Держать чашку у основания считается дурным тоном, мы должны помнить, что ручка здесь не просто так.