Порошковая еда: стоит ли бояться?

Что может быть проще: высыпать порошок из пакетика, залить водой или молоком – и получить полноценное блюдо? Поэтому сегодня, когда ритм жизни лишает времени и сил на кулинарные подвиги, так популярны коктейли Energy Diet Smart и подобные продукты. Но есть и другое мнение: сухие смеси не могут заменить любимую картошечку с котлетой, потому что их состав далек от натурального.

Технология изготовления порошкового питания

Еда в виде порошка появилась не вчера, и технологи NL International не изобрели велосипеда. Например, растворимый кофе известен с конца 19 века, а специи и приправы и вовсе появились во времена древних цивилизаций Востока.

Люди давно оценили преимущества обезвоженных продуктов: они теряют лишнюю массу, долго хранятся, и при этом все их ценные питательные свойства сохраняются.

Состав коктейлей Energy Diet Smart более сложный. В одной порции с десяток компонентов: несколько видов белка, пищевые волокна, кусочки фруктов, соки и натуральные добавки вроде кофе, какао, ванили. Все это очищается от балластных веществ, проходит процесс сушки и измельчения: порошок получается мелкодисперсным и однородным, а готовый коктейль – густым и нежным.

Благодаря концентрированному составу в нем нет лишних калорий, простых углеводов и жиров – только самое ценное из натурального сырья.

«Умная» еда или химия?

Такой же технологии придерживаются и изготовители детского питания. Никто не удивится тому, что мама кормит малыша из бутылочки. Все потому, что состав таких смесей ничуть не уступает грудному молоку – в нем те же белки, жиры, витамины и минералы.

Точно так же и Энерджи Диет Смарт содержит все необходимые компоненты привычной для нас еды. Белок, который мы получаем из творога, мяса или фасоли, углеводы – простые и сложные (фрукты, овощи, макароны, хлеб), витамины и минералы, которые есть в практически любом продукте.

Но состав на этикетке может испугать, особенно людей, которые стараются избегать «химии». На самом же деле опасаться не стоит: у любого пищевого продукта, даже самого вкусного и полезного, есть свое страшное химическое название.

Все компоненты Energy Diet Smart безопасны и разрешены в питании, особенно диетическом. Например, пиколинат хрома – биологически активная добавка, которая сокращает дефицит этого минерала. А он, между прочим, часто встречается у сладкоежек и провоцирует лишний вес. «Жуткий» пиридоксина гидрохлорид – обычный витамин В6, необходимый для здоровья кожи и обмена веществ.

Обычная еда или пакетик?

Конечно, удовольствия от миски горячего наваристого супа или стейка со свежими овощами «умная» еда не заменит. Но очень выручит, когда нужно скорректировать калорийность рациона или, например, поесть в дороге или в офисе. Energy Diet Smart в компактных саше можно брать с собой и готовить в любое время, просто смешав с молоком.